Découvrez la Cantabrie à chaque bouchée
Vivez l’expérience complète avec nous
Saveurs authentiques de Cantabrie
Si vous préparez une aventure en Cantabrie, vous ne pouvez pas passer à côté de sa délicieuse gastronomie locale.
La région est réputée pour ses produits frais et ses saveurs authentiques qui raviront votre palais. Des fromages artisanaux aux fruits de mer fraîchement pêchés, la cuisine cantabrique est une expérience à savourer pleinement.
Dans notre auberge en Cantabrie avec cuisine, nous ne proposons pas seulement un hébergement confortable et chaleureux, mais aussi l’opportunité de vous immerger dans la culture culinaire de cette magnifique région.
Parce qu’à La Casa de Gándara, nous voulons que vous profitiez pleinement de votre séjour
Dans notre auberge, la cuisine n’est pas simplement un service : elle fait partie intégrante de l’expérience. Nous souhaitons que vous découvriez la Cantabrie en toute liberté, avec saveur et confort, en combinant cuisine personnelle et meilleurs produits locaux.
Flexibilité
Vous avez le contrôle total de vos repas. Vous pouvez cuisiner ce que vous souhaitez, des plats traditionnels à vos recettes préférées.
Économie
Préparer vos propres repas est souvent plus économique que manger à l’extérieur chaque jour.
Saveur authentique
Déguster des plats traditionnels préparés avec des ingrédients locaux vous offre une expérience authentique à ne pas manquer.
Culture gastronomique
Chaque bouchée raconte une histoire. Du cocido montañés aux anchois de la mer Cantabrique, chaque plat reflète la richesse culturelle de la région.
Lieux de rencontre
Manger dans les restaurants locaux vous donne l’occasion d’échanger avec les habitants et d’en apprendre davantage sur leurs traditions.
« La gastronomie est l’art d’utiliser les aliments pour créer du bonheur. »
Theodor W. Adorno
Que pouvez-vous attendre de la gastronomie à l’auberge La Casa de Gándara ?
En Cantabrie, la gastronomie est un véritable festin pour les sens, et choisir une auberge avec cuisine vous permet de la découvrir de manière unique. Imaginez-vous plongé dans la riche tradition culinaire cantabrique, où chaque plat raconte une histoire.
La région est réputée pour sa diversité gastronomique : du savoureux sobao pasiego aux délicieuses anchois de la mer Cantabrique. En optant pour un hébergement avec cuisine en Cantabrie, vous pouvez non seulement préparer vos propres repas, mais aussi apprendre à réaliser des recettes typiques que vous emporterez chez vous comme un délicieux souvenir de votre voyage.
De plus, vous évoluerez dans un environnement convivial où vous pourrez échanger recettes et conseils avec d’autres voyageurs. Cela transforme votre expérience en bien plus qu’un simple repas : c’est l’occasion de créer des liens et de partager des moments inoubliables. Qui n’apprécie pas une bonne conversation autour d’un bon plat ?
Les ingrédients frais que vous trouverez sur les marchés locaux constituent une autre excellente raison d’expérimenter la cuisine régionale ; chaque achat devient une nouvelle manière de vous connecter à la culture cantabrique.
Saveurs de Cantabrie, le complément parfait à votre séjour près de Cabárceno
La combinaison entre nature et saveurs locales en Cantabrie est, sans aucun doute, une expérience à ne pas manquer. Imaginez-vous entouré de montagnes verdoyantes et de paysages spectaculaires, tout en dégustant les spécialités culinaires que la région a à offrir.
La gastronomie cantabrique est riche et variée, allant des poissons frais de la mer Cantabrique aux fromages artisanaux élaborés par des producteurs locaux.
« La cuisine est le cœur du foyer, là où les saveurs se mêlent et les histoires se racontent. »
Service de petit-déjeuner et salle à manger pour les hôtes
Saveurs locales
La région est réputée pour sa production agricole. Nous vous invitons à visiter les marchés locaux afin de découvrir des ingrédients authentiques et de qualité.
Repas pour groupes
Des réunions familiales aux excursions scolaires, nous proposons des menus maison, généreux et savoureux, garantissant la satisfaction de tous.
Événements spéciaux
Célébrez vos moments importants autour d’une cuisine exceptionnelle. Nous adaptons nos services pour fêtes, événements et célébrations uniques.
Menus personnalisés
Nous concevons des menus sur mesure afin de répondre à toutes les exigences alimentaires ou préférences particulières.
Rabas cantabriques
Spécialité typique de Cantabrie, ces anneaux de calamar panés sont une véritable gourmandise à ne pas manquer. Dorés et croustillants à l’extérieur grâce à une panure parfaitement équilibrée, ils offrent une texture irrésistible et un goût authentique.
Le SorropotĂşn
Ce plat traditionnel marie à la perfection des morceaux de thon (bonito) tendres et juteux avec des pommes de terre fondantes, des poivrons frais et un sofrito au parfum incomparable. Les ingrédients mijotent lentement, absorbant les saveurs de la région pour créer un ragoût réconfortant et riche en goût.
Fromages cantabriques
Les fromages de Cantabrie reflètent la tradition locale et sont élaborés à partir du meilleur lait de la région. Chaque variété offre une expérience unique : de la douceur crémeuse du fromage à la crème, aux notes fumées authentiques du Tresviso, jusqu’aux saveurs intenses et caractéristiques du fromage de Liébana.
Sobaos pasiegos
Véritables joyaux de la pâtisserie cantabrique, les sobaos sont reconnus pour leur texture moelleuse qui séduit dès la première bouchée. Préparés avec des ingrédients de qualité et marqués par la saveur délicate du beurre artisanal, ces douceurs typiques incarnent le meilleur de la tradition sucrée de Cantabrie.